4 posts tagged “好東西”
謝謝你，好期待 Bjork Live！
好喜歡的歌，還記得第一次從電視看到這MV，就一直站在熒光幕前呆住了，久久不能平復！
「Life is like a box of chocolates, you never know what you’re gonna get」。
還記得《阿甘正傳》內的這個金句吧？阿甘的傳奇，香港人未必會懂，因為這裡容不下傳奇；打開香港人的朱古力盒，都是一個賣相，很乏味。所以看見剛登陸香港的 Jean-Paul Hevin，還未嚐一口，百般滋味，已在心頭。
令人羞於輕視
有些事情，就是不會在這裡發生。Jean-Paul Hevin 這位殿堂級朱古力大師，出生於法國西北部的馬耶納小鎮，當過 Hotel Intercontinental 及 Hotel Nikko 的甜品師傅，後來在巴黎及東京開設朱古力專門店，成功讓自己的名字，變成舉世知名的朱古力品牌。Jean-Paul Hevin 的發跡史，談不上傳奇，但能夠把興趣變成事業，造朱古力也可以揚名──在香港，當然是奢想。
Jean-Paul Hevin 之所以高貴，不止是其極具氣派的包裝與門面設計，而是每一夥朱古力，都能讓客人品嚐到 Jean-Paul Hevin 的心血，令人不敢輕視，每嚐一口，也是珍而重之。
貴在堅持
Jean-Paul Hevin 的朱古力，一概來自委內瑞拉、厄瓜多爾及哥倫比亞等地最優質的可可豆，光潤的色澤，加上均衡的微甜、微苦與微酸的美妙融和，就是這個品牌的專業。不久前，我曾到訪過 Jean-Paul Hevin 位於六本木的專門店，店內的朱古力不會存放多於三日；從店員雙手接過每日新鮮預備好的盒裝朱古力，還不忘店員的叮囑，須於開封後兩星期內在室溫下享用。因為一份熱情與執著，有人能夠把朱古力提升至媲美葡萄佳釀的層次，而朱古力大師的身份，更顯崇高。
有夢的地方，所有人的熱情與執著才顯得貴重；因為當各人帶著不同的希望上路，處處也可是意想不到的機遇，大家都有機會建構心目中的理想。但香港人的「成功」，大多是一個模式與定義，至少在我們的字典裡，是無論如何也不會有像 chocolatier 這一類的字眼吧。
西方有句諺語：「Be careful what you wish for it，it might come true」，這句說話，其實最好用來形容 Jean-Paul Hevin 的滋味。
info：
Jean-Paul Hevin
address：尖沙咀海港城
沒有喱士、high heels、襪帶或咄咄迫人的紅唇，
性感可只黑和白
直接坦率。
記得以前《ameoba》會把靚仔形容為「雞翼」(那時候還未流行醜女 =「豬扒」的講法)，已經忘了為何會以雞翼作比喻，但印象中，「青春」是「雞翼」的首要特質，無論是陽光氣抑或帶一點年少的迷惘憂鬱，一定高高瘦瘦 (即體型看似尚有發育空間的那種，健碩型免問)，五官標緻，甚至標緻得帶一點中性的，應該就是最靚的「雞翼」。
上述印象其實加入了我的個人詮釋，可能跟當年《ameoba》釐定的「雞翼」準則有所出入，總之心目中即使如梁朝偉、張震或金城武等一類魅力型男，也一概不入「雞翼」之流，因為不夠嫰口；倒是當年初出道的陳冠希，稱得上代表人物。我不排除今日想起「雞翼」的定義，其實是受著昔日《ameoba》的image影響 (這也很正常呀！因為這名詞是這本雜誌想出來的嘛！) 至於起初大眾最喜歡拿來跟陳冠希作比較的余文樂，五官相對地平凡又粗枝大葉了點，不能算作「雞翼」。
最近在《香水》中看過Ben Whishaw (賓韋沙) 的演出，眼前一亮，腦海裡更莫名地浮起這個早被遺忘的名詞；嚴格來說，其實他也並非「雞翼」的最佳人選，生於1980年的他當然還是非常年輕，不過又似乎沒有一眾「雞翼」身上那種乳臭未乾的味道。臉孔當然也稱得上標緻呀，卻又未算陶瓷，更不是Jude Law那種蠟像人般的公整拘謹，可能是因為他在《香水》中的古裝扮相影響，倒覺得他應該是一尊大理石像，臉上多了一種紋理，「可讀性」更高，把他聯想到「雞翼」，可能不過是因為那久違了的眼前一亮感覺。
這位在《香水》中擔當主角且演出精湛的潛質新星，出身於舞台劇，更早在倫敦劇場因飾演「哈姆雷特」一角而備受注視。於我而言，就是繼Johnny Depp後，終於令我動心的男演員，當然比「雞翼」更嗒落有味。
