4 posts tagged “半個澳門人”
三月份的第一次澳門行,終於整理好了。
這一趟澳門行,邀來袁彩雲同行,感謝對方非常專業的工作態度,使這次緊湊的拍攝工作總算能順利進行呢!
出發啦!只睡得兩小時的我,送過Fiona與其助手,還有攝影師與阿客上直昇機後,便自行坐船過大海準備跟大家會合。
Day 1
到埗後,還未放下行李,便要到第一站 ─ 「文化會館」。在澳門,除賭場以外,又怎少得當舖?那裡就是由當舖「改裝」而成的博物館,如今也是供人嘆茶及買紀念品的地方。
怱怱拍攝過Fiona「嘆茶」,我們先到了擁有一百年歷史的紅街市,該地已被列為澳門的文化遺產之一,一百年來也是供市民買菜的市場,外圍保留了紅階磚的建築,頗有特色。
接著我們便到了Westin酒店拍攝high tea,一直覺得造甜品糕點的大廚都是胖胖的,面帶笑容而風趣,誰料那裡的甜品師傅不但長的高高瘦瘦,而且非常嚴肅。Westin最著名的原來是木糠布甸,據說是由當年入住Westin的葡國足球隊把獨門秘方傳給酒店的。至於木糠布甸的起源,原來是因為打仗期間,澳門人的糧食不多,但家家戶戶也會得到由教會派發的「瑪利餅」,當地人於是便想出以cream、煉奶及瑪利餅製成做法簡單的木糠布甸。
拍攝過程著實緊湊,還未有機會試一下Westin的high tea,我們怱怱吃過午餐,接著又先後到過澳門除Westin洒店內的Golf Club外,另一個即將開業的Golf Club、專賣由法國、意大利及德國入口貨的supermarket及葡萄酒博物館,又要轉到下一站了。
到達一所名為澳門旅遊學院的大學,拍攝Fiona跟廚師造澳門咖喱蟹及木糠布甸,也順道在這裡晚飯。學院內有一所餐廳,是open to public的,讓學生有實習的機會。菜式水準不提也罷,席間的話題也不多,這樣的一頓飯最教人吃不消!全靠這裡的PR,至少填補了dead air時的尷尬;平時最怕那些說不停口,內容不怎麼了又非常官腔的PR,不過這晚的PR總算發揮了他的作用。
晚飯後,跟Fiona到漁人碼頭拍了點夜景,第一日的工作總算結束。起初還說好了由攝影師帶我們去試馳名雞粥,豈料拍攝完畢後,人像散了一樣,只想回酒店盡快休息。我們住的是英皇駿景,房間是套房來的,相當不錯呀!臨睡前,我到街上買了包煙,本來還想參觀一下新葡京的,但只我一個人,又不是太敢入賭場,還是留待下一次,反正機會多的是。
Day 2
第二的行程,一早便到了Wynn的總統套房內拍攝。以前也曾因為工作關係,參觀過半島的總統套房,兩者間隔設施大同小異,不過Wynn的總統套房共20間之多,半島的卻是「只此一間」,感覺上當然物以罕為貴。所以半島的總統套房能夠有獨立電梯直達,更相連至酒店天台的直昇機坪,更具派頭。不過真正讓半島地位顯赫的,其實在於歷年來曾入住過的達官貴人,那一張住客名單,是個人身份,更是酒店的地位象徵。
Wynn的總統套房後,接著便是澳門旅遊塔,之後我們回到Wynn的意大利餐廳,完成最後一站的拍攝工作,一切終於大功告成。
後記:
怱怱的澳門之行,甚麼也是一晃而過,只有Fiona的工作態度給我印象最深刻吧;準時,而且非常明白攝影時的要求,自動交足功課。有次在紅街市拍攝,我要求拍攝一個她與菜販傾談的鏡頭,那菜販身型健碩,樣子還有點兇的,但Fiona聽罷隨即埋位,主動找話題跟菜販就談起來,攝影師才按下那三兩下快門便ok了!
又,我們發覺原定拍攝開版照的景點,效果並不理想,唯有臨急臨忙乘車到處搜尋別的地方取替。我們本來應該早就安排好一切,甚至試好位,她只需舒服地等埋位,但這次她跟我們同車四圍遊逛,仍然毫無怨言,友善笑容依舊,換著別個,可能早就黑面了。
別說Fiona的「專業」是因為收了錢的理所當然,有好些人,收足人家錢,交出的永遠行貨,日子仍過得很心安理得的。
倒數,只餘下兩小時睡眠時間呢!
澳門旅遊局最近的宣傳功勢可真利害,跟我工作的雜誌亦已簽下了連續十期客稿合約,於是我也就順理成章成為《U》的特派澳門專員,幾乎一連十個星期總有幾日駐守澳門,相信不出一個月,我已可堪稱為半個澳門人呀!
第一程有袁彩雲小姐同行,還會乘搭直升機直達當地 ─ 可惜阿客只預了攝影師的份兒,一會兒我還是要坐船過大海呢,真冇癮。
其實一連十次的澳門之旅,除工作以外,我最希望能把澳門的路都一一認清。記得之前跟餅仔過澳門,莫說有甚麼好玩的,就是想找點吃的也難,真的不明白大家為何都說澳門美食多呀!不過放心啦,餅仔,我很快就是「澳門通」了,到時候我會給你安排一次完美的食玩瞓之旅,好讓你開心一下。
明天要俾心機上第一課!