謝謝你，好期待 Bjork Live！
好喜歡的歌，還記得第一次從電視看到這MV，就一直站在熒光幕前呆住了，久久不能平復！
香港人，個個都是道德判官，這個身份，教大家都熱血沸騰了吧？
嘗試稍為冷卻高漲的情緒吧，有些事情，本來不想提，不過是鬧劇一場；但重聽與林一峰的一席話，有些話，著實不吐不快。
有沒有想過，歌手藝人的所謂天真無邪，不過是大家的一廂情願？我們有甚麼資格要全世界跟我們交代？.還是林一峰說得好，身為音樂人，只要能把持對自己的誠懇，交出好的作品就夠了。
那麼，為何我們的歌手唱的都是情歌，但一談及自己的戀愛史，卻又耍手擰頭，視「戀愛」二字為洪水猛獸？
「愛音樂、愛娛樂」？！都只怪我們從來沒有把兩者分開。
我們都愛虛偽
「香港只是『造明星』。外國的 Britney Spears 跟 Bob Dylan 可以並存，因為樂迷分得開娛樂與音樂；但在香港，歌手必須形象健康，人氣比作品先行，音樂永遠由娛樂帶動。」
豈止是樂壇，看看我們的電視劇，即使是談情場面，卻幾乎把擁抱接吻鏡頭都過濾淨盡，大家抑壓太久，任何小事情，足以大驚小怪。「Eminem 的私生活一團糟，但樂迷仍欣賞他的才華；Mariah Carey 夠膽說寧願跟隻豬也不要跟 Jennifer Lopez 同台；我們的陳奕迅，說自己沒買過四大天王的碟，卻立即惹來公眾聲討。」
林一峰再三強調，從事演藝創作，人生經歷最重要，當中沒可能一面倒的「好」，否則都是虛偽。「但中國人，偏偏就是愛這種『粉飾太平』。」
不與唱片公司對抗
「在中國人的世界搞音樂，賺錢的只有娛樂明星，其他岡位也只能是『打份工』。」林一峰感嘆，這都與中國人的文化有關，箇中千絲萬縷，當然也說到知識產權的薄弱：「昔日的人看粵劇，一切皆以 performance 為主，接著才講創作。」雖說近年的唱作人風氣，似有令樂壇復甦的跡象，但林一峰仍未敢樂觀：「根本就不夠錢去 run 一個工業，除非自己開公司吧，較易控制成本。」林一峰提及 The Pancakes 可謂最獨立的音樂單位，卻也不代表就應該跟唱片公司對抗；相反，兩者更應尋求合作機會。
要平衡，忌偏激
「當初我因為追求更大的自主性，成立自己的唱片公司，但對於其他大公司前來敲門，例如跟東亞舉辦的『一期一會』演唱會，我和千嬅的『拉闊音樂』等，我也會間竭性地與他們合作；只要出來的作品動聽，外界才不會理你是怎樣做，又跟誰合作。」林一峰認為，保持頭腦清醒，清楚自己追求甚麼就好了：「我非常欣賞謝安琪，她加盟新公司後的〈鍾無艷〉一曲，有人認為歌路變得比以前『大眾化』，但最重要是先博得普羅大眾的掌聲，keep 著人氣，然後才去做自己想做的音樂吧；在香港做音樂就是這樣，兩者須取得平衡，不能太過偏激。」在場一眾編輯，無不交換一個會心微笑，林一峰說的，不正是《re：spect》的宗旨？
創作、製作，大不同 林一峰談及自己的創作，都是從一個概念出發，然後化成文字，最後才想到音樂。就像《城市旅人》的大碟，因為有感城市人都欠缺時間旅行，所以鼓勵從新角度看日常事物，一樣可獲得旅行的意義；又例如即將舉行的「樹」演唱會，想到現場投影世界各地的樹的照片，就是要營造「同一時間，不同空間」的一次出走。 「我向來較著重創作，自組唱片公司後，才愈發覺錄音製作的水準，更加要進步。所以我將來會為《床頭歌》重新錄音，因為當時的製作未盡完善，就當是還這張碟一個心願吧。」 「人在不同階段，總要作出適當的調節。調節不同妥協，妥協是感覺完全強迫自己去做，而調節，卻是清楚權衡過利害得失後的取捨；決定了，就不能抱怨，食得咸魚當然要抵得渴。」還以為手執木結他的林一峰，一定是一臉柔弱？歌手們其實應該都很清楚，搞不清的，從來是我們自己。 不是題外話:
兩張影嚮至深大碟
林一峰’s choice：《Blue》（Johnny Cash）、《Between the Lines》（Janis Ian）：
「前者是 Johnny Cash 於1969年在歐洲旅行的年半後錄製，啟發了後來不少唱作人；而後者則讓我明白到何謂一張唱片，以及當中每一首歌的功能。當年林子祥與徐小鳳也曾改編 Janis Ian 的歌曲；另外，〈at 17〉其實就是 Janis Ian 的其中一首歌，說的是成長的感覺，如何跟寂寞共處。」
給 indie band 錄音的話：
林一峰：「別看輕主音的『人聲』，一隊 band 之所以成功，很多時是取決於主音能否把整隊 band 的 message 傳達清楚。即使要求『人聲』融入樂器聲，也不代表主音的聲音可以含糊不清（除非你是有意『玩聲』），這一點，「秋紅」做得不錯。
小時候，讀的是上午校，每日在六點半新聞時段吃過晚飯，母親便要我和弟弟去睡覺。人家都看過《歡樂金宵》，我卻幾乎連一集也沒看過，對於蝦仔 daddy，當然也感陌生。
可是她的笑聲，香港人，不會不熟悉的。
即使有人說她的笑聲很「假」，是那又如何？幾十年 keep 一個形象，談何輕易？如今人去了，大家仍然最記得她的笑聲，已值得鼓掌了吧？
所以她能夠成為香港人心目中的重要 icon，這一點，不容否認。
最近總是在家裡重複聽著。
「Life is like a box of chocolates, you never know what you’re gonna get」。
還記得《阿甘正傳》內的這個金句吧？阿甘的傳奇，香港人未必會懂，因為這裡容不下傳奇；打開香港人的朱古力盒，都是一個賣相，很乏味。所以看見剛登陸香港的 Jean-Paul Hevin，還未嚐一口，百般滋味，已在心頭。
令人羞於輕視
有些事情，就是不會在這裡發生。Jean-Paul Hevin 這位殿堂級朱古力大師，出生於法國西北部的馬耶納小鎮，當過 Hotel Intercontinental 及 Hotel Nikko 的甜品師傅，後來在巴黎及東京開設朱古力專門店，成功讓自己的名字，變成舉世知名的朱古力品牌。Jean-Paul Hevin 的發跡史，談不上傳奇，但能夠把興趣變成事業，造朱古力也可以揚名──在香港，當然是奢想。
Jean-Paul Hevin 之所以高貴，不止是其極具氣派的包裝與門面設計，而是每一夥朱古力，都能讓客人品嚐到 Jean-Paul Hevin 的心血，令人不敢輕視，每嚐一口，也是珍而重之。
貴在堅持
Jean-Paul Hevin 的朱古力，一概來自委內瑞拉、厄瓜多爾及哥倫比亞等地最優質的可可豆，光潤的色澤，加上均衡的微甜、微苦與微酸的美妙融和，就是這個品牌的專業。不久前，我曾到訪過 Jean-Paul Hevin 位於六本木的專門店，店內的朱古力不會存放多於三日；從店員雙手接過每日新鮮預備好的盒裝朱古力，還不忘店員的叮囑，須於開封後兩星期內在室溫下享用。因為一份熱情與執著，有人能夠把朱古力提升至媲美葡萄佳釀的層次，而朱古力大師的身份，更顯崇高。
有夢的地方，所有人的熱情與執著才顯得貴重；因為當各人帶著不同的希望上路，處處也可是意想不到的機遇，大家都有機會建構心目中的理想。但香港人的「成功」，大多是一個模式與定義，至少在我們的字典裡，是無論如何也不會有像 chocolatier 這一類的字眼吧。
西方有句諺語：「Be careful what you wish for it，it might come true」，這句說話，其實最好用來形容 Jean-Paul Hevin 的滋味。
info：
Jean-Paul Hevin
address：尖沙咀海港城
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（15）女性拒絕拍攝上述照片是恰當的自保行為；
（16）萬一在兩情相悅之下拍了同類照片，如只認為作私下觀賞，沒有發布的企圖，也沒有違反道德操守；
（17）私下拍攝牀照不應與盜取他人牀照公開發布相提並論，不等於不拍牀照就不會被公開的歪理可以合理化；
（18）選擇性執法只是不公平，不等於非法行為就是合法。
郭繾澂
